Penguatan Ekonomi Perempuan Pengolah Ikan Melalui Revitalisasi Kelompok Usaha Bersama

Yuliana, Ernik and Pertiwi, Pepi Rospina and Farida, Idha (2013) Penguatan Ekonomi Perempuan Pengolah Ikan Melalui Revitalisasi Kelompok Usaha Bersama. Project Report. Universitas Terbuka, Jakarta.

Preview

Text 2013_124.pdf Download (521kB) | Preview

Abstract

Perempuan pengolah ikan yang tergabung dalam kelompok usaha bersama (KUB) di Desa Cikahuripan, Cisolok, Sukabumi mempunyai tingkat pendapatan yang rendah. Tujuan khusus penelitian ini adalah memberdayakan perempuan pengolah ikan secara ekonomi melalui revitalisasi fungsi KUB. Rancangan penelitian menggunakan research and development dengan pendekatan kualitatif. Informan penelitian adalah perempuan pengolah ikan yang menjadi anggota KUB Tenggiri di Desa Cikahuripan, Kecamatan Cisolok, Kabupaten Sukabumi. Informan dipilih sebanyak 20 orang anggota KUB Tenggiri. Pengumpulan data menggunakan metode wawancara dan pendekatan partisipatif (participatory rural appraisal/ PRA). Penelitian ini adalah tahun pertama dari total waktu penelitian selama 2 tahun. Pada tahun pertama penelitian, dilakukan analisis SWOT terhadap KUB untuk menganalisis kebutuhan KUB, pelatihan kepemimpinan bagi anggota KUB, dan pelatihan pengemasan dan pemasaran abon ikan. Data yang sudah terkumpul, dianalisis secara deskriptif dengan mereduksi data terlebih dahulu, kemudian mengelompokkan, selanjutnya pengambilan kesimpulan. Penelitian tahun pertama memberikan hasil sebagai berikut. Analisis SWOT yang dilakukan untuk menganalisis kekuatan dan kelemahan KUB melahirkan beberapa strategi yang perlu ditindaklanjuti oleh KUB, antara lain adalah: mempertahankan dan meningkatkan kualitas abon ikan janglus; memanfaatkan kekuatan wilayah Cisolok sebagai daerah tujuan wisata Palabuhanratu; mencari informasi tentang tenaga ahli dan menjalin hubungan dengannya untuk perawatan dan perbaikan peralatan produksi; menyediakan tenaga pemasaran khusus yang bertugas melakukan promosi; membangun skema permodalan produksi abon yang sehat dengan melakukan transparansi pengelolaan keuangan. KUB Tenggiri belum optimum dalam mewadahi kegiatan para perempuan pengolah ikan. Pertemuan rutin para anggota belum dapat dilakukan karena keterbatasan sarana dan waktu, jadi pertemuan dilakukan jika akan berproduksi saja untuk membagi tugas di antara para anggota. Jumlah bagi hasil yang diterima oleh para anggota juga masih minim, belum dapat meningkatkan pendapatan pengolah ikan secara optimum. Pelatihan motivasi kepemimpinan memberikan pencerahan kepada para anggota KUB, terbukti dengan adanya beberapa anggota yang bersedia menjadi pimpinan KUB di masa yang akan datang untuk lebih memajukan KUB. Para anggota sudah mulai dapat membuka diri terhadap informasi baru dan menyadari potensinya sebagai pimpinan KUB. Para anggota juga menyadari bahwa untuk menuju tujuan KUB terlebih dulu mereka harus mau berubah. Perubahan juga merupakan sebuah proses belajar. Hasil dari pelatihan keterampilan dalam mengemas dan memasarkan abon ikan belum memberikan peningkatan yang signifikan. Kemasan abon ikan masih menggunakan kemasan lama, tetapi dari segi substansi sudah ada kemajuan yaitu adanya label halal dari LP POM-MUI. Aspek pemasaran juga belum mengalami peningkatan yang berarti, masih menggunakan cara-cara lama yang selama ini digunakan.

Actions (login required)

View Item