Kebijakan Pengembangan lndustri Gula dalam Mendukung Swasembada Gula Nasional (Analisis Perbandingan Peluang antara Gula Tebu dan Gula Aren)

Kusumanto, Dian (2014) Kebijakan Pengembangan lndustri Gula dalam Mendukung Swasembada Gula Nasional (Analisis Perbandingan Peluang antara Gula Tebu dan Gula Aren). Masters thesis, Universitas Terbuka.

Preview

Text 42745.pdf - Submitted Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives. Download (5MB) | Preview

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk membcrikan analisis kritis dan mendalam terhadap kebijakan pengembangan industri gula dalam mendukung swasembada gula nasional. Selama ini program swasembada gula di Indonesia belum berhasil karena hanya mengandalkan pada industri gula berbasis tebu. Kegagalan upaya swasembada gula selama ini menunjukkan bahwa industri gula kedepan perlu adanya pengembangan altematif lain untuk dapat memenuhi kebutuhan gula nasional. Alternatif lain yang diharapkan mampu memenuhi harapan swasembada gula berkelanjutan adalah industri gula bcrbasis Aren. Jenis penelitian ini adalah deskriptif eksploratif dengan pendekatan kualitatif. Subyek penelitian adalah kebijakan swasembada gula nasional. Teknik pengumpulan data yang digunakan dengan studi pustaka dan pencarian melalui internet dcngan kata kunci. Data dianalisis melalui langkah-langkah; reduksi data,penyajian data, verifikasi atau penarikan kesimpulan. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa upaya-upaya pemerintah sudah banyak dilakukan, namun demikian hasilnya masih jauh dari harapan tercapainya swasembada gula nasional. Upaya peningkatan produksi tebu terkendala dengan sulitnya mengembangkan luas areal tanam, menurunnya produktivitas tebu dan kesuburan lahan. Pabrik gula yang sudah berumur sangat tua juga belum mampu diganti dengan pembangunan pabrik gula baru yang memerlukan investasi sangat besar. Keadaan ini menyebabkan inefisiensi dan rendemcn gula dari tebu hasil panen yang semakin menurun. Sementara itu, banyak komoditi usaha tani selain tebu memiliki prospek ekonomi lebih bagus. keadaan pergulaan dunia juga masih mendistorsi ckonomi gula dalam negeri, mcnyebahkan keadaan yang sulit diprediksi secara jangka panjang. Di samping itu, ada peluang besar tanaman Aren yang memiliki banyak keunggulan dibanding tebu sebagai bahan baku industri gula. Namun demikian, pengembangan industri gula berbasis Aren memerlukan kebijakan pemerintah yang mendorong tersedianya informasi, ilmu dan teknologi terbaru tentang Aren, insentif bagi investor berupa kemudahan perijinan dan penyediaan lahannya, kckhawatiran akan maraknya minuman keras juga perlu diantisipasi dengan adanya payung hukum, pcngawasan dan penegakan hukum. Kebijakan altematif ini diyakini akan membe1i keyakinan besar dalam mendukung swasembada gula nasional, juga diyakini dapat mensejahterakan para pelakunya. Maka disarankan semua pihak untuk mengambil peran guna menyongsong kehadiran Aren sebagai pendukung swasembada gula di Indonesia.

Actions (login required)

View Item