Praktikum Teknologi Pengolahan Pangan

Nastiti, Tri Ratna (2010) Praktikum Teknologi Pengolahan Pangan. In: Prinsip Dasar Teknologi Pengolahan Pangan. Universitas Terbuka, Jakarta, pp. 1-18. ISBN 9789790115750

[img]
Preview
Text
PANG4424-M1.pdf

Download (79kB) | Preview
[img]
Preview
Text
PANG4424-TM.pdf

Download (20kB) | Preview
Item Type: Book Section
Additional Information (ID): PANG4424
Uncontrolled Keywords: teknologi, pengolahan, pangan
Subjects: 600 Technology and Applied Sciences > 660-669 Chemical Engineering and Related Technologies (Teknologi Kimia dan Ilmu yang Berkaitan) > 664 Food Technology/Teknologi Pembuatan Makanan Komersial
Divisions: Buku Materi Pokok (BMP) > Fakultas Matematika & Ilmu Pengetahuan Alam (FMIPA)
Depositing User: Praba UT
Date Deposited: 28 Oct 2016 09:34
Last Modified: 28 Oct 2016 09:34
URI: http://repository.ut.ac.id/id/eprint/4681

Actions (login required)

View Item View Item