Bawang merah merupakan komoditas strategis yang memiliki peran penting dalam kuliner dan konsumsi rumah tangga di Indonesia, sehingga memiliki nilai ekonomis yang cukup tinggi. Namun, karena resiko pada saat proses produksi yang tinggi disertai dengan adanya intervensi pelaku pasar yang cukup keras, maka fluktuasi harga menjadi cukup tinggi sehingga menyebabkan ketidakstabilan harga yang berdampak kepada produsen dan konsumen dan ekonomi secara lokal maupun nasional. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji volatilitas harga, transmisi harga di sepanjang rantai pasok,dan integrasi pasar bawang merah di beberapa daerah di wilayah NKRI. Metodologi penelitian menggunakan analisis data sekunder dari PIHPS, RNI, dan SK2P dengan metode ARCH/GARCH, VAR, dan VECM. Hasil penelitian menunjukkan adanya
disparitas harga antar wilayah serta pola transmisi harga yang asimetris dengan volatilitas harga bawang merah tinggi di tingkat konsumen, sementara di tingkat produsen relatif stabil. Volatilitas harga bawang merah merah di tingkat konsumen cenderung lebih tinggi dibandingkan tingkat produsen dan grosir, sementara di tingkat produsen relatif stabil. Transmisi harga di Indonesia umumnya bersifat asimetris,dengan dampak kenaikan harga lebih terasa di tingkat konsumen, kenaikan harga di tingkat grosir berimbas langsung pada konsumen. Terdapat perbedaan volatilitas harga
antar propinsi, yang dipengaruhi oleh faktor-faktor lokal seperti infrastruktur dan sistem distribusi. Integrasi pasar antar wilayah masih lemah, sehingga menyebabkan disparitas
harga.