Pajak restoran merupakan sumber penerimaan pajak daerah yang potensial atau masih dapat terus digali penerimaanya untuk meningkatkan PAD Kabupaten Bungo. Rumusan masalah dalam penelitian ini yaitu bagaimana efektivitas pengelolaan, faktor pendukung dan penghambat dalam proses pengelolaan, serta strategi pengelolaan pajak restoran di Pemerintah Kabupaten Bungo. Jenis penelitian ini adalah kualitatif deskriptif. Teknik pengumpulan data dalam penelitian ini adalah wawancara, observasi, dokumentasi. Data dianalisis melalui metode pengumpulan data, reduksi data, sajian data dan penarikan kesimpulan. Infonnan dalam penelitian ini adalah unsur pegawai yang berkaitan yaitu Kabid Perencanaan dan Pengembangan, Kabid Pajak Daerah, Kasubbid Pendaftaran dan Pendataan serta Kasubbag Umum dan Kepegawaian. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat pennasalahan efektivitas pengelolaan pengelolaan pajak restoran berdasarkan analisis indikator efektivitas berdasarkan teori yang disampaikan oleh Richard M Steers (2015) dalam yaitu pencapaian tujuan, integrasi dan adaptasi. Kesimpulan dalam penelitian ini yaitu pengelolaan pajak restoran di Kabupaten Bungo belum sepenuhnya efektif. Terdapat beberapa faktor pendukung dan penghambat yang mempengaruhi efektivitas pengelolaan pajak restoran. Berdasarkan analisis SWOT pengelolaan pajak restoran di Kabupaten Bungo berada pada kuadran WO (Weakness-Opportunity) menggunakan strategi turnarround. Peneliti menyarankan BPPRD Kabupaten Bungo perlu meningkatkan efektivitas pengelolaan pajak restoran melalui berbagai upaya serta dapat memanfaatkan peluang yang besar dan mengurangi faktor penghambat pengelolaan pajak restoran.