Sebagai negara kepulauan terbesar di dunia, Indonesia dianugerahi potensi kekayaan sumber daya ikan yang beraneka ragam dan melimpah. Potensi ini memberikan peluang bagi Indonesia untuk menjadikan ikan sebagai salah satu sumber protein utama dalam memperkuat ketahanan pangan dan gizi masyarakat. Atas dasar kondisi tersebut, penelitian ini ditujukan untuk menganalisis faktor­faktor yang mempengaruhi tingkat konsumsi ikan di suatu wilayah di Indonesia dengan berfokus pada daerah perkotaan yang memiliki ketersediaan sumber pangan yang beragam. Dalam hal ini, penelitian dilakukan di Kabupaten Bekasi, Provinsi Jawa Barat yang merupakan wilayah penyangga Daerah Khusus Ibu Kota (DKI) Jakarta. Alasan peneliti memilih lokasi atau wilayah tersebut karena peneliti berasal dari wilayah atau daerah tersebut dan cukup mengetahui kondisi perkembangan sumberdaya manusianya di wilayah yang menjadi tujuan penelitian.
Tujuan penelitian ini untuk mengalisis pola konsumsi ikan, menganalisis persepsi dan preferensi responden terhadap ikan dan meningkatkan strategi konsumsi ikan. Penelitian dilakukan dengan menganalisis data primer mengenai pola konsumsi ikan yang dipengaruhi oleh persepsi dan preferensi terhadap produk ikan melalui wawancara secara langsung terhadap 110 anggota rumah tangga. Metode yang digunakan pada penelitian ini yaitu analisis deskriptif, analisis logit, analisis kuantitatif menggunakan uji Chi-square, analisis SWOT dan analisis Analytical Hierarchy Process (AHP)