Penelitian ini berlatar belakang pada kenyataan bahwa kemandirian belajar siswa dan kemampuan pemecahan masalah pada pernbelajaran I PA rnateri Zat aditif pada rnakanan di kelas Vlll masih sebesar 15%. Pembelajaran yang mengedepankan interaksi satu arah dimana guru rnemegang peranan utama dalam kegiatan pembelajaran sehingga proses pembelajaran yang berlangsung monoton, kurang menarik sehingga siswa mudah cepat bosan dalam mengikuti kegiatan pembelajaran yang berdampak pada kemandirian belajar siswa rendah. Tujuan dari penelitian ini untuk meningkatkan kemandirian belajar siswa dan kemampuan pemecahan masalah siswa kelas VJII pada materi zat aditif pad a makanan melalui model Flipped Classroom berbantuan E-Mod11I Fliipbook.
Penelitian ini menggunakan jenis penelitian mixed methods research design dengan desain eksplanatori. Sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah seluruh siswa kelas VIII A SMP Negeri 2 Kajen. yaitu 32 siswa dan subjek penelitian ini menggunakan teknik purposive sampling. Yariabel penelitian meliputi model pembelajaran flipped classroom, E-Modul Fliipbook. kemandirian belajar siswa, dan kemampuan pemecahan masalah IPA materi zat aditif pada makanan. Teknik pengumpulan data menggunakan wawancara tidak terstruktur, angket, tes, dan dokumentasi. Teknik analisis data menggunakan analisis kuantitatif, yaitu uji t satu variabel, uji beda, uji N-Gain. dan uji regresi yang selanjutnya dianalisis menggunakan analisis kualitatif.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (I) Kemampuan pemecahan rnasalah siswa lebih dari nilai KKM yaitu 70, nilai signifikansi 0.015 (> 0,05); (2) ada peningkatan kemampuan pemecahan masalah pembelajaran IPA materi zat aditif pada makanan sebesar 62,21 (sedang) ; (3) Ada pengaruh kemandirian belajar terhadap kemampuan pemecahan masalah siswa sebesar sebesar 40,7% sehingga dapat disimpulkan bahwa semakin besar kemandirian belajar siswa maka semakin tinggi kemampuan pemecahan masalahnya (4) Siswa dengan kemandirian tinggi memiliki kemampuan pemecahan masalah yang tinggi, sedangkan siswa dengan kemandirian sedang dan rendah memiliki kemampuan pemecahan rnasalah yang sebanding dengan tingkat kemandiriannya. Subjek penelitian mengalami peningkatan kemandirian belajar di setiap pertemuannya sehingga pemenuhan indikator pada kemampuan pemecahan masalah juga mengalami peningkatan.