Nastiti, Tri Ratna (2010) Praktikum Teknologi Pengolahan Pangan. In: Prinsip Dasar Teknologi Pengolahan Pangan. Universitas Terbuka, Jakarta, pp. 1-18. ISBN 9789790115750

Item Type:	Book Section
Additional Information (ID):	PANG4424
Uncontrolled Keywords:	teknologi, pengolahan, pangan
Subjects:	600 Technology and Applied Sciences > 660-669 Chemical Engineering and Related Technologies (Teknologi Kimia dan Ilmu yang Berkaitan) > 664 Food Technology/Teknologi Pembuatan Makanan Komersial
Divisions:	Buku Materi Pokok (BMP) > Fakultas Sains dan Teknologi (FST)
Depositing User:	Praba UT
Date Deposited:	28 Oct 2016 09:34
Last Modified:	28 Oct 2016 09:34
URI:	https://repository.ut.ac.id/id/eprint/4681

Actions (login required)

View Item